la rosa sul filare

il diradamento del grappolo

il diradamento del grappolo

L’articolo riguarda le tecniche finalizzate al controllo della produzione per migliorare la qualità con particolare riferimento al diradamento del grappolo. Vengono evidenziati i pro e i contro della tecnica in oggetto riportati dalla letteratura scientifica sull’argomento con particolare riferimento ai vitigni con accentuata vigoria come il Magliocco dolce.

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