Non so quante siano le etichette di vino In Italia. Sicuramente migliaia e tra queste  ce ne sono di buone e di buonissime. Che per la Guida de L’Espresso tra i “Cento vini da Acquistare” ci sia il Portapiana è un motivo di orgoglio. Per me e naturalmente per Terre del Gufo. Ma credo soprattutto  per il Magliocco e per i vini dell’Alta Calabria appenninica. Il Portatapiana nasce, senza ombra alcuna di dubbio statene certi, da sole uve Magliocco vinificate in purezza senza aggiunte o tagli immaginati per dare corpo, dolcezza o colore.

il magliocco dolce in maturazione nell’azienda agricola Terre del Gufo

 

Il Magliocco è un grandissimo vitigno e dobbiamo crederci. Lavoriamo sulla selezione, riproduciamo i cloni migliori, piccoli e spargoli, rinunciamo al Mantonico nero che dà amarezza e astringenza eccessive,  alziamo le pareti fogliari e studiamo le potature.

In Calabria c’è un potenziale   vitivinicolo enorme. Sfruttiamolo.

"Il Portapiana di Terre del Gufo"

Il Portapiana di Terre del Gufo è un vino calabrese prodotto da uve maglioccoa Donnici nelle Terre di Cosenza (Alta Calabria)