Quante volte l’abbiamo sentito o persino detto: “questo vino è difettato” o anche “questo vino ha un difetto” oppure” c’è un difetto nel vino”. Ma... Continue reading
Una rassegna sistematica sugli effetti di assunzione del vino sulla salute. Dalle indagini di Ancel Keys sulla dieta mediterranea alle Blue Zones, dagli studi su... Continue reading
Piero Bevilacqua non è uno scienziato e nemmeno un agronomo; è uno storico che si occupa di agricoltura.Questo non gli impedisce di essere molto informato... Continue reading