Il vino è in crisi strutturale. Ma non solo per le ragioni che si raccontano. La crisi del vino non è una semplice flessione congiunturale.... Continue reading
l Magliocco è il vitigno dell'altra Calabria: montana, severa, verticale. Storia e carattere di un vino che non cerca consenso e chiede tempo per esprimersi." Continue reading
Quante volte l’abbiamo sentito o persino detto: “questo vino è difettato” o anche “questo vino ha un difetto” oppure” c’è un difetto nel vino”. Ma... Continue reading
Dopo aver preso parte alla serata con Nicola Perullo “Sul gusto irregolare e l’arte di sentire il vino“ il mio amico Leonardo – filosofo e... Continue reading
Nicola Perullo -filosofo, scrittore e accademico italiano- sarà a Cosenza il 17 maggio 2024 per un incontro sul tema del gusto irregolare.Si tratta di un... Continue reading