una riflessione sul futuro del vino calabrese che invita a riscoprirne l'identità attraverso la differenza, la sostenibilità e il legame con la tradizione Continue reading
Montano le polemiche sul Concours Mondial de Bruxelles, finanziato anche dalla Regione Calabria e svoltosi nel cosentino invece che nel cirotano che del vino calabrese... Continue reading
Qual è il programma dei Vignaioli Artigiani di Cosenza? Difficile dirlo senza rischiare di essere didascalici o prolissi. Meglio allora che ce lo raccontino il... Continue reading
Si parla molto di vini identitari , corrispondenti ai territori di produzione e non omologati su modelli precostituiti. A mio parere questa prospettiva è un’opportunità... Continue reading